Para asegurar una adecuada gestión de los residuos generados por la compañía, se realiza una recogida selectiva de los mismos conforme a la legislación vigente. Asimismo, se desarrollan iniciativas que permitan minimizar el consumo de recursos y por tanto la producción de residuos.
Dada la actividad de nuestros hoteles, los residuos generados son en su mayoría clasificados como asimilables a urbanos, destacando el papel y cartón, vidrio, aceite vegetal, envases y fracción resto (basura doméstica no separada selectivamente). También se producen otro tipo de residuos en cantidades significativamente menores como son los tóner y cartuchos de impresora, los residuos de aparatos eléctricos y electrónicos (RAEEs) no considerados como peligrosos, y las pilas y acumuladores usados
Por último, se generan residuos peligrosos derivados principalmente de los servicios de mantenimiento y limpieza de las instalaciones, si bien su producción es muy reducida. Estos residuos pueden resumirse principalmente en envases plásticos y metálicos que han contenido sustancias peligrosas (decapantes, barnices, pinturas, productos de limpieza, aerosoles, etc.), trapos y absorbentes contaminados, aceites hidráulicos usados, baterías de grupos electrógenos y RAEEs considerados peligrosos.
Cantidad media anual de generación de residuos por hotel, según un muestreo de 156 establecimientos:
| En toneladas anuales por hotel: | |
|---|---|
| Fracci ón Resto |
252,71 |
| Papel-cart ón |
18,54 |
| Vidrio |
13,86 |
| Envases |
5,12 |
| Aceite Vegetal |
2,24 |
| Otros |
0,20 |
| RP’s | 0,11 |
En los hoteles Premium (Gran Meliá, ME y Paradisus) la cantidad de fracción resto es significativamente mayor, mientras que las fracciones selectivas de vidrio, papel y cartón, envases y aceite son más o menos iguales o incluso menores. Este hecho se explica tanto por la mayor dimensión que suelen tener estos hoteles como por su ubicación en destinos en los que la recogida selectiva y el reciclaje no están tan extendidos.
Los hoteles de la marca Tryp son los que menos cantidad de residuos por hotel generan, esto se debe tanto al hecho de que por término medio los establecimientos de esta marca son de menores dimensiones como a que la gama de servicios ofrecidos en alimentos y bebidas también es más reducida, siendo esta área una de las más significativas en la producción de residuos.
La gestión de residuos en los centros corporativos se centra en aquellos generados en mayor cantidad, típicos de la actividad de oficina desarrollada. Destaca principalmente el papel y el cartón y, en menor medida los residuos eléctricos y electrónicos (RAEE), residuos de envases, fluorescentes, pilas, tóner y cartuchos de tinta, envases de productos de limpieza, etc.
En 2008 la cantidad de residuos de papel y cartón generados y destinados a reciclaje en la sede central de la compañía ha sido de 53.790 Kg. Esto supone un incremento del 98% respecto al papel y cartón recogido y reciclado el año anterior.
El aumento es debido a la implantación a finales de 2007 de un sistema de recogida y destrucción de papel por toda la oficina, así como a la reestructuración de la disposición del personal en la oficina, hecho que generó una importante cantidad de residuos de este tipo.
Sol Meliá Hotels & Resorts, es la compañía hotelera vacacional más grande del mundo, además de líder absoluto del mercado español, tanto en el ámbito de ocio como en el de negocio. Ocupa el tercer puesto en el ranking europeo y el decimosegundo del mundo, siendo líder mundial en vacacional, en Iberoamérica y el Caribe. En la actualidad dispone de más de 300 hoteles distribuidos en 30 países de 4 continentes.